Warum sind Fasern wichtig?

1. Die meisten Menschen wissen, dass es wichtig ist, Ballaststoffe zu essen, aber wissen Sie tatsächlich warum und wie?

1. Faser ist ein Sammelbegriff für eine Reihe von Kohlenhydraten, die nicht oder nur teilweise verdaut werden. Sie spielen eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit.

Die Gründe, warum Ballaststoffe gesund sind:

1. Fasern verdauen nicht in Ihrem Körper, sie verlassen den Körper durch den Stuhl. Ballaststoffe nehmen Feuchtigkeit im Darm auf. Dies wirkt sich günstig auf den Stuhlgang aus. Menschen, die Probleme mit ihrem Stuhlgang haben, sollten sicherstellen, dass sie genug Ballaststoffe bekommen. Ballaststoffe wirken sich positiv auf das schlechte Cholesterin in Ihrem Blut aus. Mit einem guten Cholesterinspiegel haben Sie weniger Chancen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Faser sorgt für ein längeres Völlegefühl. Sie liefern keine Kalorien, sondern füllen Ihren Magen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Gewicht verlieren. Ballaststoffe verlangsamen den Transport von Nahrungsmitteln durch den Darm, wodurch der Blutzucker langsamer steigt und fällt. Dies könnte sich positiv auf die Prävention von Typ-2-Diabetes auswirken, dies ist jedoch wissenschaftlich noch nicht belegt. Faser gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen. Es wird grob zwischen löslichen (fermentierbaren) und unlöslichen (nicht fermentierbaren) Fasern unterschieden.

Löslich und unlöslich

1. Lösliche Ballaststoffe werden im Dickdarm von Bakterien abgebaut. Sie dienen als Nahrung für "gute" Bakterien im Darm, aber auch als Nahrung für die Darmzellen selbst. Dies trägt zu einem guten Immunsystem bei, da diese Bakterien und Darmzellen (Epithelzellen) das Immunsystem unterstützen und sicherstellen, dass Krankheitserreger weniger Chancen haben. Nicht lösliche Ballaststoffe werden nicht von Bakterien abgebaut. Sie bleiben intakt und können Feuchtigkeit aufnehmen. Auf diese Weise erhöhen sie das Volumen des Stuhls und halten ihn geschmeidig. Auf diese Weise tragen sie zu einem guten Stuhlgang bei. Um sich gesund zu ernähren und sich daher gut um Ihren Körper zu kümmern, ist es wichtig, zu variieren. Da Ballaststoffe in verschiedenen Produkten enthalten sind, können Sie leicht variieren und trotzdem eine köstliche Mahlzeit zusammenstellen.

Aus welchen Produkten können Sie auswählen?

1. Alle Arten von Obst und Gemüse. Alle Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Cracker, Lebkuchen, Zwieback). Kartoffeln, Vollkornnudeln, brauner Reis. Hülsenfrüchte. Nüsse und Samen. Frühstücksflocken. Eine Person benötigt ungefähr 30-40 Gramm Ballaststoffe pro Tag, dies hängt jedoch von Ihrer Größe, Ihrem Gewicht und Ihrem Geschlecht ab. Sie können die Formel für ungefähr 14,2 Gramm pro 1000 Kalorien verwenden.

2. Alle Arten von Obst und Gemüse. Alle Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Cracker, Lebkuchen, Keks). Kartoffeln, Vollkornnudeln, brauner Reis. Hülsenfrüchte. Nüsse und Samen. Frühstücksflocken. Eine Person benötigt ungefähr 30-40 Gramm Ballaststoffe pro Tag, dies hängt jedoch von Ihrer Größe, Ihrem Gewicht und Ihrem Geschlecht ab. Sie können die Formel für ungefähr 14,2 Gramm pro 1000 Kalorien verwenden.