Was enthält Proteine?

Eine proteinreiche Diät hilft beim Abnehmen. Aber Proteine sind ohnehin unverzichtbare Bestandteile einer guten Ernährung. Aber in was sind sie eigentlich? Und in welchen Mengen? Ein Überblick über proteinreiche Lebensmittel, die zu einer gesunden Ernährung passen.

Proteine sind neben Kohlenhydraten und Fetten die wichtigsten Nährstoffe. Sie liefern Kalorien und Aminosäuren. Aminosäuren sind Bausteine für das Protein in Körperzellen.

Wie viel brauchst du?

Erwachsene benötigen durchschnittlich etwa 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Einige Gruppen brauchen etwas mehr. Dies sind Vegetarier, Kinder, schwangere Frauen, stillende Frauen, Menschen mit bestimmten Erkrankungen, die Wunden heilen sowie Kraft- und Ausdauersportler. Eine ausgewogene Ernährung enthält mindestens 10 und maximal 25 Prozent der Energie der gesamten Ernährung, die als Protein konsumiert wird. EIN EIN Liesbeth van Rossum ist Internistin und Endokrinologin und Mariette Boon ist Internistin in der Ausbildung und Forscherin für braunes Fett. Zusammen haben sie den Bestseller 'Fat wichtig' geschrieben. Dieses Duo weiß alles über Körperfett und wie man es beeinflussen kann. Möchten Sie abnehmen? Hören Sie sich dann den Podcast unten an, bevor Sie mit einer Diät beginnen, denn dann können Sie häufige Fehler vermeiden.