Was sind die Vorteile des Trinkens von Tee Hot Vs. Kalt?

Standpunkt der chinesischen Medizin

Mit Nährstoffen und natürlichem Koffein kann Tee als nahrhafte und gesunde Alternative für Kaffee, zuckerhaltigen Saft und Erfrischungsgetränke dienen. Genießen Sie die milden Aromen pur oder gesüßt und bei heißen oder kalten Temperaturen. Das Trinken von heißem Tee hat jedoch einige kleinere Vorteile im Vergleich zu kaltem Tee.

Während der Teezubereitung fließt heißes Wasser in die Teeblätter und zieht deren aromatische und nahrhafte Verbindungen ins Wasser. Diese Nährstoffverbindungen umfassen Flavanoide, die natürliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften sind. Auf der Website von Amazing Green Tea wird erklärt, dass diese im Tee enthaltenen Antioxidantien sehr reaktiv sind, was bedeutet, dass sie oxidieren und schnell verschwinden, wenn sie Sauerstoff in der Luft ausgesetzt werden. Wenn Sie heißen Tee frisch aus dem Wasserkocher trinken, wird ein maximaler Gehalt an Antioxidantien erreicht. Wenn Sie den Tee in einem offenen Behälter stehen lassen, verringert der Sauerstoff langsam die antioxidative Versorgung des Tees. Da Antioxidantien äußerst wohltuend für den Körper sind, ist das Trinken von heißem Tee wohltuender als das Trinken von kaltem Tee. Wie von der Tea Association of the USA erklärt, reduzieren die Antioxidantien in heißem Tee das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, fördern die Gesundheit der Knochen, stärken das Immunsystem und senken das Risiko für bestimmte Krebsarten.

Bei heißen Temperaturen erhält der Tee ein stärkeres Aroma und einen stärkeren Geschmack. Zusätzlich zu dieser einfachen Tatsache genießt die Zunge des menschlichen Körpers diese heißen Aromen mehr als kalte Aromen. Wie auf der Medical News Today-Website erläutert, haben Ihre Geschmacksknospen eine Temperaturempfindlichkeit, die jedes Mal ausgelöst wird, wenn Lebensmittel oder Getränke in den Mund gelangen. Laut der Website reagiert dieser Temperaturauslöser wesentlich empfindlicher auf warme als auf kalte Temperaturen. Sobald das Temperaturmessgerät auf die Temperatur reagiert, sendet es elektrische Signale an das Gehirn, die den Gesamt- "Geschmack" des Lebensmittels betreffen. Im Vergleich zu kaltem Tee führt der Verzehr von heißem Tee zu einer höheren Geschmacksknospenempfindlichkeit und stärkeren elektrischen Signalen für das Gehirn. Wenn das Gehirn diese starken Signale empfängt, interpretiert es den heißen Tee als würzig, angenehm und süß.

Obwohl die Getränketemperaturen die Körpertemperatur nicht dauerhaft beeinflussen, können heiße und kalte Getränke die Körpertemperatur vorübergehend erhöhen oder senken. Tatsächlich empfiehlt die Medic8-Website, kühle Getränke bei hohen Temperaturen und warme Getränke bei niedrigen Temperaturen zu trinken, um temperaturbedingte Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Darüber hinaus ändern sich die Geschmackspräferenzen im Allgemeinen mit den Außentemperaturen. Zum Beispiel sehnen sich die meisten Menschen im Winter nach warmen Getränken und in den heißen Sommermonaten nach gekühlten Getränken. Obwohl die Auswahl Ihrer bevorzugten Teesorte auf der Grundlage der Temperatur nicht auf wissenschaftlichen Studien beruht, bietet sie im Allgemeinen ein großartiges Gefühl des Genusses.