Weizenkeime: Wie kann es Ihrer Gesundheit nützen?

Fazit

1. Stärke ist das Hauptkohlenhydrat in der Ernährung und ein Hauptbestandteil vieler Grundnahrungsmittel.

2. In modernen Diäten werden stärkehaltige Lebensmittel in der Regel stark verfeinert und von Ballaststoffen und Nährstoffen befreit. Zu diesen Lebensmitteln gehören raffiniertes Weizenmehl, Bagels und Maismehl.

3. Um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, sollten Sie die Aufnahme dieser Lebensmittel begrenzen.

4. Diäten mit hohem Stärkegehalt sind mit einem höheren Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Gewichtszunahme verbunden. Außerdem können sie einen raschen Anstieg des Blutzuckers verursachen und dann stark abfallen.

5. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes und Prädiabetes, da ihr Körper Zucker nicht effizient aus dem Blut entfernen kann.

6. Andererseits sollten ganze, unverarbeitete Stärkequellen wie Sorghummehl, Hafer, Kartoffeln und andere, die oben aufgeführt sind, nicht vermieden werden. Sie sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.

7. Stärke ist das Hauptkohlenhydrat in der Ernährung und ein Hauptbestandteil vieler Grundnahrungsmittel.

8. In modernen Diäten werden stärkehaltige Lebensmittel in der Regel stark verfeinert und von Ballaststoffen und Nährstoffen befreit. Zu diesen Lebensmitteln gehören raffiniertes Weizenmehl, Bagels und Maismehl.

9. Um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, sollten Sie die Aufnahme dieser Lebensmittel begrenzen.

10. Diäten mit hohem Stärkegehalt sind mit einem höheren Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Gewichtszunahme verbunden. Außerdem können sie einen raschen Anstieg des Blutzuckers verursachen und dann stark abfallen.

11. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes und Prädiabetes, da ihr Körper Zucker nicht effizient aus dem Blut entfernen kann.

12. Andererseits sollten ganze, unverarbeitete Stärkequellen wie Sorghummehl, Hafer, Kartoffeln und andere, die oben aufgeführt sind, nicht vermieden werden. Sie sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.

Was ist Weizenkeim und wo finde ich ihn?

1. Weizenkeime sind Teil eines Weizenkorns und tragen dazu bei, dass sich die Pflanze vermehrt und neuen Weizen hervorbringt. Obwohl es aus den meisten verarbeiteten Weizenprodukten entfernt wird, ist es ein wichtiger Nährstoffbestandteil von Vollkornweizen.

2. Weizenkeime werden zusammen mit der Schale aus raffinierten Weizenprodukten - wie denen, die Weißmehl verwenden - entfernt, damit sie länger gelagert werden können.

3. Einige Granolas, Getreide und Maisbrot enthalten Weizenkeime. Sie sind auch roh erhältlich. Es ist ein beliebter Belag für Obstkuchen, Joghurt, Eis und heißes oder kaltes Müsli. Es kann eine gesündere Alternative zu Semmelbröseln in Hackbällchen, Hackbraten und Fleischbraten sein.

4. Weizenkeime sind auch in flüssiger und gelartiger Form erhältlich. Es kann als Lebensmittelzusatz oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.

5. Weizenkeime sind Teil eines Weizenkorns und tragen dazu bei, dass sich die Pflanze vermehrt und neuen Weizen hervorbringt. Obwohl es aus den meisten verarbeiteten Weizenprodukten entfernt wird, ist es ein wichtiger Nährstoffbestandteil von Vollkornweizen.

6. Weizenkeime werden zusammen mit der Schale aus raffinierten Weizenprodukten - wie denen, die Weißmehl verwenden - entfernt, damit sie länger gelagert werden können.

7. Einige Granolas, Getreide und Maisbrot enthalten Weizenkeime. Sie sind auch roh erhältlich. Es ist ein beliebter Belag für Obstkuchen, Joghurt, Eis und heißes oder kaltes Müsli. Es kann eine gesündere Alternative zu Semmelbröseln in Hackbällchen, Hackbraten und Fleischbraten sein.

8. Weizenkeime sind auch in flüssiger und gelartiger Form erhältlich. Es kann als Lebensmittelzusatz oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.

Was können Weizenkeime für mich tun?

1. Weizenkeime haben als Nahrungsergänzungsmittel einen hervorragenden Nährwert, sagen Experten. Es ist eine großartige Quelle für pflanzliche Proteine, zusammen mit Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Zink, Thiamin, Folsäure, Kalium und Phosphor.

2. Weizenkeime enthalten viel Vitamin E, einen essentiellen Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften. Es wird angenommen, dass Antioxidantien die freien Radikale im Körper verringern, und Untersuchungen legen nahe, dass natürliche Quellen für Antioxidantien am besten zur Vorbeugung von Krankheiten geeignet sind.

3. Einige schlagen vor, dass Weizenkeime Ihre Immunität stärken und Ihr Herz- und Kreislaufsystem gesund halten können. Untersuchungen haben ergeben, dass Vollkornprodukte das Risiko von Herzerkrankungen verringern und Ihnen dabei helfen können, ein gesundes Gewicht zu halten.

4. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt es genügend Anhaltspunkte dafür, dass Weizenkeimöl zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beitragen kann. Sie sagen jedoch, dass es nicht genug Beweise gibt, um andere Behauptungen zu untermauern, wie etwa Vorschläge, die Haut vor vorzeitiger Alterung zu schützen, dem Blutdruck zu helfen, die Gehirnfunktion zu unterstützen oder die Verdauung zu unterstützen.

5. Weizenkeime und Leinsamen wurden beide zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit bei Frauen in den Wechseljahren verwendet. Einige Untersuchungen legen nahe, dass Weizenkeime auch bei der Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden helfen können, aber die Forschung ist nicht schlüssig.

6. Avemar, ein fermentierter Weizenkeimextrakt, wird zur Behandlung von Krebs und Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis untersucht.

7. Weizenkeime haben als Nahrungsergänzungsmittel einen hervorragenden Nährwert, sagen Experten. Es ist eine großartige Quelle für pflanzliche Proteine, zusammen mit Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Zink, Thiamin, Folsäure, Kalium und Phosphor.

8. Weizenkeime enthalten viel Vitamin E, einen essentiellen Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften. Es wird angenommen, dass Antioxidantien die freien Radikale im Körper verringern, und Untersuchungen legen nahe, dass natürliche Quellen für Antioxidantien am besten zur Vorbeugung von Krankheiten geeignet sind.

9. Einige schlagen vor, dass Weizenkeime Ihre Immunität stärken und Ihr Herz- und Kreislaufsystem gesund halten können. Untersuchungen haben ergeben, dass Vollkornprodukte das Risiko von Herzerkrankungen verringern und Ihnen dabei helfen können, ein gesundes Gewicht zu halten.

10. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt es genügend Anhaltspunkte dafür, dass Weizenkeimöl zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beitragen kann. Sie sagen jedoch, dass es nicht genug Beweise gibt, um andere Behauptungen zu untermauern, wie etwa Vorschläge, die Haut vor vorzeitiger Alterung zu schützen, dem Blutdruck zu helfen, die Gehirnfunktion zu unterstützen oder die Verdauung zu unterstützen.

11. Weizenkeime und Leinsamen wurden beide zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit bei Frauen in den Wechseljahren verwendet. Einige Untersuchungen legen nahe, dass Weizenkeime auch bei der Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden helfen können, aber die Forschung ist nicht schlüssig.

12. Avemar, ein fermentierter Weizenkeimextrakt, wird zur Behandlung von Krebs und Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis untersucht.

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen?

1. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Glutenallergie sollten auf Weizenkeimpräparate verzichten, da diese Gluten enthalten.

2. Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, sollten auf ihre Portion Weizenkeime achten, da eine Tasse fast 60 Gramm Kohlenhydrate enthält.

3. Weizenkeimöl ist reich an Triglyceriden, einer Art Fett. Personen mit Herzerkrankungen sowie Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen sollten ihre Aufnahme überwachen, da hohe Triglyceridspiegel mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden sind.

4. Weizenkeimextrakt kann bei manchen Menschen leichte Nebenwirkungen verursachen. Dazu gehören Durchfall, Übelkeit, Gas und Schwindel.

5. Sie sollten mit Ihrem Arzt über die Vorteile und Risiken der Zugabe von Weizenkeimarten in Ihre Ernährung sprechen.

6. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Glutenallergie sollten auf Weizenkeimpräparate verzichten, da diese Gluten enthalten.

7. Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, sollten auf ihre Portion Weizenkeime achten, da eine Tasse fast 60 Gramm Kohlenhydrate enthält.

8. Weizenkeimöl ist reich an Triglyceriden, einer Art Fett. Personen mit Herzerkrankungen sowie Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen sollten ihre Aufnahme überwachen, da hohe Triglyceridspiegel mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden sind.

9. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Glutenallergie sollten auf Weizenkeimpräparate verzichten, da diese Gluten enthalten.

10. Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, sollten auf ihre Portion Weizenkeime achten, da eine Tasse fast 60 Gramm Kohlenhydrate enthält.

11. Weizenkeimöl ist reich an Triglyceriden, einer Art Fett. Personen mit Herzerkrankungen sowie Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen sollten ihre Aufnahme überwachen, da hohe Triglyceridspiegel mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden sind.

12. Weizenkeimextrakt kann bei manchen Menschen leichte Nebenwirkungen verursachen. Dazu gehören Durchfall, Übelkeit, Gas und Schwindel.

13. Sie sollten mit Ihrem Arzt über die Vorteile und Risiken der Zugabe von Weizenkeimarten in Ihre Ernährung sprechen.

14. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Glutenallergie sollten auf Weizenkeimpräparate verzichten, da diese Gluten enthalten.

15. Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, sollten auf ihre Portion Weizenkeime achten, da eine Tasse fast 60 Gramm Kohlenhydrate enthält.

16. Weizenkeimöl ist reich an Triglyceriden, einer Art Fett. Personen mit Herzerkrankungen sowie Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen sollten ihre Aufnahme überwachen, da hohe Triglyceridspiegel mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden sind.