Wenn Sie an Diabetes leiden, ist es dann schlecht, Mais zu essen?

Unterstützung der gesunden Verdauung

1. Für einen Typ-2-Diabetiker besteht das diätetische Ziel darin, Gewicht zu verlieren, diesen Verlust aufrechtzuerhalten und den Blutzucker zu kontrollieren. Während der Hauptfokus darauf liegen sollte, reichlich mageres Protein und "langsame Kohlenhydrate" zu erhalten, die langsamer in Glukose in Ihrem Blutkreislauf umgewandelt werden, können Sie andere Lebensmittel genießen, die Sie zuvor als tabu angesehen haben. Einer der verbreiteten Mythen bei Diabetikern ist, dass alle Stärken, einschließlich stärkehaltiger Gemüsesorten wie Mais, schlechte Lebensmittel sind. Die Wahrheit ist jedoch, dass Mais und Diabetes sich nicht gegenseitig ausschließen - solange Sie die Portionsgröße im Auge behalten.

Unterstützung der gesunden Verdauung

1. Gekochter Maiskolben und gekochter Mais sind für Diabetiker in Maßen gut.

Kohlenhydrate in einer Diabetikerdiät

1. Jeder Mensch benötigt Kohlenhydrate, um seine Körperfunktionen zu stärken. Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie täglich benötigen, hängt jedoch von individuellen Faktoren wie Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität ab. Ein Ernährungsberater kann Ihnen helfen, eine Nummer zu finden, die für Sie funktioniert. Im Allgemeinen sollten die meisten Erwachsenen mit Diabetes nicht mehr als 200 Gramm Kohlenhydrate pro Tag anstreben, sagt MedlinePlus.

2. Die American Diabetes Association berichtet, dass eine "Diabetikerdiät" praktisch identisch mit einer gesunden Ernährung ist. Eher ganze Lebensmittel als verarbeitete Lebensmittel wirken sich am besten auf die Gesundheit aus. Zu diesem Zweck sollten sich Diabetiker auf Lebensmittel mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Zucker und Natrium konzentrieren und magere Proteine ​​wie Fisch und Huhn auswählen. Nicht stärkehaltiges Gemüse wie Gemüse und Paprika; Früchte; Vollkorn; und gesunde Fette am häufigsten.

3. Stärkehaltige Lebensmittel stehen jedoch nicht auf der Speisekarte. Sie müssen nur genau auf die Portionsgröße achten. Die Portionsgröße für stärkehaltiges Gemüse wie Mais oder Kartoffeln ist 1/2 Tasse gekocht, während 1/3 Tasse gekocht ist die Größe für Stärken wie Reis und Nudeln.

4. Wenn Sie eine 9-Zoll-Platte in Viertel unterteilen, füllen Sie eine vierte Platte mit magerem Eiweiß wie gebackenem Lachs oder Hühnerbrust. ein vierter mit einer Stärke wie Mais oder braunem Reis; und die restliche Hälfte des Tellers mit nicht stärkehaltigem Gemüse wie gedünstetem Brokkoli, Blumenkohl oder Gemüse.

Mais und Diabetes

1. Wenn Sie Kohlenhydrate als Teil Ihrer Diabetikerdiät zählen, erhalten Sie mit einer halben Tasse gekochtem Mais 16 Gramm Kohlenhydrate, während ein kleines Ohr mit einer Länge von 6 Zoll 19 Gramm enthält. Für diejenigen, die den glykämischen Index bei der Auswahl von Kohlenhydraten konsultieren - ein Instrument, um zu messen, wie schnell sich ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel in Glukose umwandelt - fällt Zuckermais in die Kategorie "gemäßigter" GI, wobei eine Portion eine 52 auf der Skala erhält.

2. Achten Sie jedoch auf ungesunde Zusätze wie Butter und Salz, die Ihrem Gemüse gesättigtes Fett und Natrium hinzufügen. Versuchen Sie, Ihre Portion Mais mit einem Tupfer eines pflanzlichen Butterersatzes und frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander zu genießen.

3. Diabetiker können sich auch an anderen Lebensmitteln erfreuen, die Mais enthalten, beispielsweise an luftgetrocknetem Popcorn, das 6 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse enthält. und Popcornkuchen, die 8 Gramm in einer Ein-Kuchen-Portion enthalten. Überprüfen Sie für alle verarbeiteten Lebensmittel mit Mais die Nährwertkennzeichnung für den Gehalt an Kohlenhydraten.

4. Im Rahmen einer gesunden Ernährung liefert Mais andere wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe für die Gesundheit des Verdauungssystems. Vitamin A für Augen und Haut; und Vitamine der B-Familie, die der Gesundheit von Nerven und Gehirn zugute kommen.

5. Wenn Sie Kohlenhydrate als Teil Ihrer Diabetikerdiät zählen, erhalten Sie mit einer halben Tasse gekochtem Mais 16 Gramm Kohlenhydrate, während ein kleines Ohr mit einer Länge von 6 Zoll 19 Gramm enthält. Für diejenigen, die den glykämischen Index bei der Auswahl von Kohlenhydraten konsultieren - ein Instrument, um zu messen, wie schnell sich ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel in Glukose umwandelt - fällt Zuckermais in die Kategorie "gemäßigter" GI, wobei eine Portion eine 52 auf der Skala erhält.

6. Achten Sie jedoch auf ungesunde Zusätze wie Butter und Salz, die Ihrem Gemüse gesättigtes Fett und Natrium hinzufügen. Versuchen Sie, Ihre Portion Mais mit einem Tupfer eines pflanzlichen Butterersatzes und frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander zu genießen.

7. Diabetiker können sich auch an anderen Lebensmitteln erfreuen, die Mais enthalten, beispielsweise an luftgetrocknetem Popcorn, das 6 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse enthält. und Popcornkuchen, die 8 Gramm in einer Ein-Kuchen-Portion enthalten. Überprüfen Sie für alle verarbeiteten Lebensmittel mit Mais die Nährwertkennzeichnung für den Gehalt an Kohlenhydraten.

8. Im Rahmen einer gesunden Ernährung liefert Mais andere wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe für die Gesundheit des Verdauungssystems. Vitamin A für Augen und Haut; und Vitamine der B-Familie, die der Gesundheit von Nerven und Gehirn zugute kommen.