Wie schnell erhalten Sie 6 Gramm Salz in Ihrer Ernährung?

1. Gute Frage! In diesem Abschnitt sucht HealthNet nach Antworten auf nagende Fragen. Diesmal: Wie schnell verbrauchen Sie 6 Gramm Salz pro Tag?

1. Zu viel Salz zu essen ist nicht gesund. Das darin enthaltene Mineral Natrium verursacht hohen Blutdruck und ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Ernährungszentrum empfiehlt Erwachsenen daher, maximal 6 Gramm Salz pro Tag (und vorzugsweise weniger) zu essen. Das entspricht 2,4 Gramm Natrium. Aber wie schnell können Sie diese maximal 6 Gramm Salz oder 2,4 Gramm Natrium erreichen?

Nicht einmal vom Salzstreuer

1. Es ist nicht so, dass Sie am richtigen Ort sind, wenn Sie genau 6 Gramm Salz wiegen und nur diese Menge zu Ihrem Essen hinzufügen. Von dem Salz, das Sie an einem Tag verbrauchen, stammen durchschnittlich nur 20 Prozent aus dem Salzstreuer. Dies ist das Salz, mit dem Sie Ihre Gerichte während des Kochens oder am Tisch würzen können. Die anderen 80 Prozent - die überwiegende Mehrheit - fügen Sie nicht selbst hinzu, sondern sind bereits in den von Ihnen gekauften Produkten enthalten. Zum Beispiel gibt es eine Menge von Salz in ready-to-eat-Produkten wie Pizza, Pakete und Taschen, Suppen und Soßen. Brot enthält auch ziemlich viel Salz. Dies sind die Lebensmittel, die Sie besonders im Auge behalten sollten, wenn Sie auf Ihre Salzaufnahme achten möchten.

Etikett anzeigen

1. Die genaue Menge an Salz in Lebensmitteln variiert stark pro Produkt. Zum Beispiel ist eine Brotsorte viel salziger als die andere. Wenn Sie genau wissen möchten, wie viel Salz Sie verbrauchen, überprüfen Sie das Etikett. Es gibt an, wie viele (Milli-) Gramm Salz das Produkt pro 100 Gramm enthält. Manchmal sehen Sie auch den Prozentsatz der Referenzaufnahme, zum Beispiel '20 Prozent Salz '. Das heißt, wenn Sie eine Portion dieses Produkts essen, verbrauchen Sie bereits 20 Prozent der maximal 6 Gramm pro Tag. Es bedeutet nicht, dass Sie an diesem Tag mehr Salz essen sollten. Mit Salz muss man sicher nicht 100 Prozent erreichen, weniger Salz zu essen ist eigentlich gesünder.

Einige Beispiele

1. Da sich der Salzgehalt je nach Marke und Typ stark unterscheidet, sollten Sie anhand der Etiketten der von Ihnen konsumierten Produkte berechnen, wie viel Salz Sie essen. Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie schnell Sie mit 6 Gramm Salz sind, einige Berechnungsbeispiele. Sie können also sehen, dass Sie nicht einmal so verrückte Dinge tun müssen, um zu viel Salz zu bekommen. Diese Zahlen basieren auf den Nährwerten, die im Kalorienprüfer des niederländischen Ernährungszentrums zu finden sind. 2 Vollkornbrötchen mit reifem Käse (1,15 Gramm) + Tasse Instant-Suppe (1,53 Gramm) + Hamburgerbrötchen (2,82 Gramm) + kleine Schüssel Chips (0,5 Gramm) = 6 Gramm Salz verzehrfertiges Reismehl mit Hühnercurry (4,03 Gramm) + Schüssel Gemüsesuppe aus einer Packung (1,97 Gramm) = 6 Gramm Salz Sandwich mit Schinken und Käse mit einem Esslöffel Ketchup (1,73 Gramm) + Pizzasalami (4,28 Gramm) = 6,01 Gramm Salz verzehrfertiges Reismehl mit Hühnercurry (4,03 Gramm) + 3 Spieße Schweinefleischsatay mit Sauce (2,52 g) = 6,55 g Salz Tasse Brühe (1,9 Gramm) + 2 weiße Sandwiches mit Sandwichaufstrich (1,19 Gramm) + Platte Lasagne mit Fleisch und Soße (3,1 g) = 6,19 g Salz Käsebrötchen (2,1 Gramm) + Glas Tomatengemüsesaft (2,28 Gramm) + 4 Oliebollen mit Rosinen (2,07) = 6,45 g Salz halb geräucherte Wurst (2,87 Gramm) + Roher Endivien mit Salz (3,97) = 6,84 g Salz zubereiten Chinesische Frühlingsrolle (2,16 Gramm) + 2 Kaiser Brötchen mit Hummus (1,62 Gramm) + vegetarische Gemüsescheibe (1,2 Gramm) + 2 Servierlöffel Gemüse mit weißer Sauce mit Salz (1,29) = 6,27 Gramm Salz Portion Baguette mit Kräuterbutter (0,12) + Eintopf mit Salz (4,03 Gramm) + zubereitet Sklavenfink (1,52 Gramm) + Scheibe Apfelkuchen (0,33 Gramm) = 6 Gramm Salz 2 Ciabatta-Brötchen geräuchertes Rindfleisch (2,79 Gramm) + 2 Vorlegelöffel Spinat a la Creme (1 Gramm) + 1 Räuchermakrele (2,7 g) = 6,49 g Salz Hamburgerbrötchen (2,82 Gramm) + herzhafte Torte mit Blätterteig (2,33) + 4 Bitterballen (0,88 Gramm) = 6,03 Gramm

2. Da sich der Salzgehalt je nach Marke und Typ stark unterscheidet, sollten Sie anhand der Etiketten der von Ihnen konsumierten Produkte berechnen, wie viel Salz Sie essen. Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie schnell Sie mit 6 Gramm Salz sind, einige Berechnungsbeispiele. Sie können also sehen, dass Sie nicht einmal so verrückte Dinge tun müssen, um zu viel Salz zu bekommen. Diese Zahlen basieren auf den Nährwerten, die im Kalorienprüfer des niederländischen Ernährungszentrums zu finden sind. 2 Vollkornbrötchen mit reifem Käse (1,15 Gramm) + Tasse Instant-Suppe (1,53 Gramm) + Hamburgerbrötchen (2,82 Gramm) + kleine Schüssel Chips (0,5 g) = 6 g Salz verzehrfertiges Reismehl mit Hühnercurry (4,03 Gramm) + Schüssel Gemüsesuppe aus einer Packung (1,97 Gramm) = 6 Gramm Salz Sandwich mit Schinken und Käse mit einem Esslöffel Ketchup (1,73 Gramm) + Pizzasalami (4,28 Gramm)