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Aloha Hawaiian Bananenbrot
 
 
2 loaves, 16 PortionenPTM1H15 min

Aloha Hawaiian Bananenbrot


Ich liebe dieses Rezept, weil es wirklich reife Bananen verwendet, die man beim Verkauf fangen kann, um Geld zu sparen, und weil Splenda gut funktioniert. Ich habe noch nie die anderen nationalen Marken künstlicher Süßstoffe ausprobiert, daher kann ich nicht sagen, wie sie aussehen Du kannst das auch mit normalem Zucker machen. Wenn ja, OMIT the honey.Macadamias sind sehr teuer, aber wunderbar in diesem Rezept. Pekannüsse und Walnüsse funktionieren genauso gut. Verwende entweder oder eine Mischung aus beiden Extra Kick. Versuchen Sie es zum Frühstück mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee. Dieses Rezept ergibt 2 gute Laibe, so dass Sie jetzt eines genießen und das andere einfrieren oder an einen Freund weitergeben können.

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Zubereitung

  1. Drehen Sie das Brot vorsichtig auf die Roste.
  2. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  3. Zwei (8.5x8.5x3) Laibpfannen mit Bakers Joy (oder Fett und Mehl) besprühen und beiseite stellen.
  4. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die ersten 5 Zutaten und rühren Sie sie mit einem Draht um, damit sie gut vermischt werden.
  5. Nüsse unterrühren und beiseite stellen.
  6. In einer anderen Schüssel die Eier, das Öl, die Bananenbrei, die Ananas, die Vanille und den Honig (wenn Sie Splenda verwenden) umrühren.
  7. Fügen Sie die nassen Zutaten zum Trocknen hinzu und mischen Sie nur so viel, dass der Trockene befeuchtet wird.
  8. NICHT übermischen, sonst wird Ihr Brot hart und schwer.
  9. Es ist in Ordnung, einige Klumpen zu haben.
  10. Löffeln Sie den Teig in die beiden Pfannen und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig auf die beiden Pfannen verteilt wird.
  11. Backen Sie ungefähr 1 Stunde bis 1 Stunde 10 Minuten.
  12. Eine gute Faustregel ist, nach etwa 50 Minuten zu überprüfen.
  13. Stecken Sie einen Zahnstocher oder einen Bambusspieß in die Mitte, um den Garwert zu testen.
  14. Dieses Brot wird knacken - keine Sorge.
  15. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Drahtständer heraus und lassen Sie sie für 10-12 Minuten in Pfannen abkühlen.
  16. Turn the bread out carefully onto the racks.
  17. Lassen Sie es etwa 15 Minuten auf dem Kopf stehen und drehen Sie dann die rechte Seite vorsichtig nach oben, um das Abkühlen zu beenden.
  18. Wie bei jedem Brot mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden und genießen.
  19. Nur ein Hinweis - Wenn Sie Splenda oder einen anderen künstlichen Süßstoff verwenden, ist die Haltbarkeitsdauer kürzer und die Textur ist möglicherweise nicht die gleiche, als wenn Sie echten Zucker verwendet hätten.



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