Apokalypse-Chili

Name: Apokalypse-Chili
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Teelöffel Rindfleischbasis (ich benutze Better Than Boullion); 3/8 Liter Wasser; 397 Gramm Tomatenwürfel; 7 Teelöffel Kreuzkümmel; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Chilipulver; 2 Teelöffel Paprika; 1 Esslöffel getrocknete Zwiebelflocken; 1/4 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1 Esslöffel Mehl; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Rindfleischbasis (ich benutze Better Than Boullion)

Eine verdammt gute Wiedergabe von meinem Mann. Leicht scharf, aber nicht zu viel für uns Leichtgewichte.

Zutaten

1 Teelöffel Rindfleischbasis (ich benutze Better Than Boullion)
3/8 Liter Wasser
397 Gramm Tomatenwürfel
7 Teelöffel Kreuzkümmel
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit Chilipulver
2 Teelöffel Paprika

1 Esslöffel getrocknete Zwiebelflocken
1/4 TL Knoblauchpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Rindfleischbasis (ich benutze Better Than Boullion)

Zubereitung

Rinderhackfleisch anbraten und abtropfen lassen.
Fügen Sie Wasser, Tomaten, Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, Zwiebelflocken, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzu.
Aus Mehl und etwas Wasser eine Mehlschwitze machen. Mit 1 Esslöffel beginnen und auf eine dicke, aber gießbare Konsistenz erhöhen. Mehlschwitze zu Chili geben. Abdecken und weitere 20 Minuten köcheln lassen.