Avocado-Wontons mit würzigem Ranch-Dip

Name: Avocado-Wontons mit würzigem Ranch-Dip
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 12 Wonton-Hüllen; 12 Wonton-Hüllen; 2 Avocados aus Mexiko, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Krautsalatmischung enthält (geriebenen Kohl und Möhren); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte rote Zwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält gehackten frischen Koriander; 2 Liter Öl zum Braten; Tauchen:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mayonnaise enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Sauerrahm enthält; 1 (113 Gramm) kann grüne Chilis schneiden; 1 (28 Gramm) trockenes Ranch-Dressing-Paket; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält gehackten frischen Koriander

Mit Avocado, Krautsalat, roten Zwiebeln und frischem Koriander gefüllte Wontons werden knusprig frittiert und mit einem cremigen Ranch-Dip serviert.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie eine quadratische Wonton-Hülle mit einem Punkt nach Ihnen aus. Legen Sie 1 bis 2 Avocado-Scheiben in die Mitte. Mit Coleslaw-Mischung, Zwiebel und Koriander überziehen. Die Wonton-Ränder mit dem in Wasser eingetauchten Finger anfeuchten Machen Sie ein Dreieck. Drehen Sie dann die beiden Ecken zur Sicherung. Drücken Sie alle Kanten, um sicherzustellen, dass die Nähte gesichert sind. Fahren Sie fort, bis alle Wontons gefüllt sind.
Erhitzen Sie das Öl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze auf 350 ° C oder wenn ein Tropfen Wasser spritzt, wenn Sie die Oberfläche darüber streuen. Gegebenenfalls kochen Sie die Wontons in Chargen, um ein Überlaufen zu vermeiden. Bringen Sie die Wontons auf jeder Seite, bis die Hüllen goldbraun sind knusprig, 2 bis 3 Minuten. Abnehmen auf Papiertüchern.
Mayonnaise, Sauerrahm, grüne Chilischoten, Ranch Dressing-Mix, Knoblauch und Koriander in einer Schüssel mischen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist (Sie können auch einen Mixer dafür verwenden). Als Dip-Sauce für die Wontons dienen.