Ganache-Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade

Name: Ganache-Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 15
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit NESTLE® TOLL HOUSE® Dunkle Schokoladenstückchen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit NESTLE® TOLL HOUSE® Dunkle Schokoladenstückchen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Kristallzucker enthält; 130 Liter ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten; 3 Esslöffel Wasser; 3 große Eier; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/4 Teelöffel Salz; runder Metall-Ausstecher im Zentimeterbereich; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit NESTLE® TOLL HOUSE® Dunkle Schokoladenstückchen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit NESTLE® TOLL HOUSE® Dunkle Schokoladenstückchen

Ein schmackhafter Schokoladen-Brownie, der mit einer reichen Schokoladen-Ganache überzogen ist, bringt das Dessert auf ein neues Niveau.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 160 Grad vorheizen. Zentimeterförmige Backform mit Folie; leicht einfetten
Braten Sie Zucker, Butter und Wasser in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis Schokolade und Butter geschmolzen sind. Von der Hitze nehmen. Rühren Sie die Eier einzeln ein, bis sie vermischt sind. Rühren Sie den Vanille-Extrakt hinzu ; Gut umrühren. In vorbereitete Backform gießen.
Backen Sie 30 bis 35 Minuten lang oder bis der in der Mitte eingefügte Holzspieß etwas klebrig ist. Ganz in der Pfanne auf dem Rost verstellen. Halten Sie die Seiten der Folie, heben Sie den Brownie von der Pfanne auf das Schneidebrett Zentimeter von jeder Seite. Schneiden Sie 15 Kuchen mit Ausstechform heraus und drehen Sie sie vorsichtig, um sie zu entfernen. Zum leichteren Schneiden kann der Schneider sauber gewischt und/oder leicht zwischen den Stecklingen eingefettet werden. Craps können für eine andere Verwendung aufbewahrt werden Milchshakes oder einen Snack.Serve Kuchen mit Dark Chocolate Ganache.
Für Dark Chocolate Ganache: Hitzecreme in 1/2 Liter mikrowellensicherem Glasmaßstab oder kleine Schüssel mit hoher Leistung (100%) für 30 bis 40 Sekunden. Langsam die Bissen dazugeben .Alle verbleibenden Ganache kühlen.