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Bananenbrot (fettarm, zuckerarm, Vollkornbrot)
Eine gesündere Version von Standard-Bananenbrot. Für mehr Geschmack können auch Schokoladenstückchen und / oder Walnüsse hinzugefügt werden.
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Zutaten
- 2 große Bananen, überreif
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Vollkornmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Vollkornmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml mit Apfelmus
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Zucker enthält
Zubereitung
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In einer Schüssel die Bananen zerdrücken und mit Eiern und Apfelmus mischen.
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Fügen Sie in das Backpulver, Backpulver, Salz, Zucker und Mehl.
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Gut mischen.
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Fetten Sie eine Brotform mit Kochspray ein und gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
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45 Minuten bis eine Stunde backen.
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Serve warm, either plain or with peanut butter or nutella!
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