Beliebtes "non-crumble" Maisbrot

Name: beliebtes "non-crumble" Maisbrot
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 slices, 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Backfett; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Mehl; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker; 3 Teelöffel Backpulver; 3/4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Maismehl enthält; 3 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält

Mein Mann sagt, ein Topf mit seinem Chili ist ohne mein Maisbrot einfach nicht das Gleiche. Mein kleiner Bruder verbrachte den ganzen Tag in der Küche, um dieses Rezept zu machen, als er 9 Jahre alt war, weil er kein bröckeliges Maisbrot mochte.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml enthält Backfett
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Mehl
Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker
3 Teelöffel Backpulver

3/4 Teelöffel Salz
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Maismehl enthält
3 Eier
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Milch enthält

Zubereitung

Ofen auf 425 vorheizen. Während sich der Ofen erhitzt, schmelzen Sie das Backfett in einer Gusseisenpfanne.
Trockene Zutaten mischen. Fügen Sie Eier und Milch hinzu und mischen Sie gut mit Elektromixer. Geschmolzenes Fett in den Teig gießen und glatt rühren. Den Teig in die heiße Eisenpfanne gießen und 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

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