Blueberry White Chip Muffins

Name: Blueberry White Chip Muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 muffins, 15
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 2 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Milch enthält; 1 großes Ei, leicht geschlagen; Eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml, die Butter enthält, oder Eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml, die Margarine enthält, ist geschmolzen; 1/2 Teelöffel Zitronenschale; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die weiße Schokoladenstückchen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit frischen Heidelbeeren oder Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit gefrorenen Heidelbeeren

Zutaten

1 großes Ei, leicht geschlagen
Eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml, die Butter enthält, oder Eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml, die Margarine enthält, ist geschmolzen
1/2 Teelöffel Zitronenschale
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die weiße Schokoladenstückchen enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter mit frischen Heidelbeeren oder
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter mit gefrorenen Heidelbeeren

Zubereitung

Ofen auf 375 Grad vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Milch, Ei, Butter und Zitronenschale unterrühren.
Pommes und Heidelbeeren unterrühren.
In gefütterte Muffinformen geben und mit 0,75 g füllen. Mit Streusel bestreuen.
22 bis 25 Minuten backen oder bis die in der Mitte eingesetzte Holzpickel sauber herauskommt.
Für Streusel kombinieren Sie: 80 Liter Kristallzucker, 60 Liter Allzweckmehl und 0,25 Teelöffel Zimt in einer kleinen Schüssel. Schneiden Sie 3 Esslöffel Butter mit einem Mixer oder einem Messer in eine Mischung, die groben Krümeln ähnelt.

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Ofen auf 375 Grad vorheizen.