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Cookdat
Brisket mit Bbq-Sauce
Nachdem ich 30 Jahre in West-Texas aufgewachsen bin, wo das Grillen am besten ist, habe ich dieses Rezept gefunden, das so zart und absolut lecker ist. Wenn Sie welche haben, machen Sie wirklich großartige Sandwiches Geschmack.
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Zutaten
Zubereitung
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Rauch über Brisket gießen. Mit Zwiebelsalz und Knoblauchsalz abrubben. Brisket in Folie rollen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
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Ofen auf 140 Grad (150 ° C) vorheizen. Bruststück in eine große Bratpfanne legen. 5 bis 6 Stunden backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen und in Scheiben schneiden. Scheiben in die Pfanne geben.
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Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, Ketchup, Butter, Wasser, Selleriesalz, flüssigen Rauch, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz und Pfeffer. Rühren Sie sich und kochen Sie bis zum Kochen.
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Die Sauce über die Fleischscheiben gießen und noch eine Stunde backen.
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