Brisket mit Bbq-Sauce

Name: Brisket mit Bbq-Sauce
Cook time: 360 min
Total time: 850 min
Yield: 10
Ingredients: 1,8 kg mageres Rinderbruststück; 1 Esslöffel Raucharoma; 1 Esslöffel Zwiebelsalz; 1 Esslöffel Knoblauchsalz; 1 1/2 Esslöffel brauner Zucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Ketchup enthält; 3 Esslöffel Butter; 60 Liter Wasser; 1/2 Teelöffel Selleriesalz; 1 Esslöffel Raucharoma; 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1 1/2 Teelöffel Senfpulver; Salz und Pfeffer abschmecken

Nachdem ich 30 Jahre in West-Texas aufgewachsen bin, wo das Grillen am besten ist, habe ich dieses Rezept gefunden, das so zart und absolut lecker ist. Wenn Sie welche haben, machen Sie wirklich großartige Sandwiches Geschmack.

Zutaten

Zubereitung

Rauch über Brisket gießen. Mit Zwiebelsalz und Knoblauchsalz abrubben. Brisket in Folie rollen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Ofen auf 140 Grad (150 ° C) vorheizen. Bruststück in eine große Bratpfanne legen. 5 bis 6 Stunden backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen und in Scheiben schneiden. Scheiben in die Pfanne geben.
Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, Ketchup, Butter, Wasser, Selleriesalz, flüssigen Rauch, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz und Pfeffer. Rühren Sie sich und kochen Sie bis zum Kochen.
Die Sauce über die Fleischscheiben gießen und noch eine Stunde backen.

Blogs, die interessant sein könnten

ist olivenol ein gutes speiseol ein kritischer blick

Ernährung

CaloriesKalorien

Ich habe es geliebt