Brot von Barbados

Name: Brot von Barbados
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die blanchierte Mandeln enthält, gehackt; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Mehl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die feine Graham-Cracker-Krümel enthält; 2 Esslöffel gemahlene Backschokolade; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit 80 ml Inhalt, die Butter enthält; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Zucker enthält; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Bananenbrei, reif

Dieses ungewöhnliche Brot stammt eigentlich von Best of the Best aus Georgien, nennt es aber Barbados Brot.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die blanchierte Mandeln enthält, gehackt
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Mehl
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die feine Graham-Cracker-Krümel enthält
2 Esslöffel gemahlene Backschokolade
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz
Eine Tasse mit 80 ml Inhalt, die Butter enthält
Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Zucker enthält
2 Eier
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Bananenbrei, reif

Zubereitung

Kombinieren Sie Mandeln mit Mehl, Graham Cracker Krümeln, Schokolade, Backpulver, Soda und Salz.
Gut mischen.
Butter mit Zucker schaumig rühren.
Eier einzeln einschlagen und dann in den gestampften Bananen schlagen.
Schlagen Sie bis glatt.
Rühren Sie die Mandelmischung ein.
Löffel in eine gut eingefettete Zentimeter-Laibpfanne.
Bei 350 für 1 Stunde backen oder bis alles gut ist.
Zum Abkühlen auf einen Rost stellen.
Kühlen Sie ab, bevor Sie schneiden.
Zum Servieren dünne Scheiben schneiden.
Auf Wunsch mit weicher Butter oder Frischkäse bestreuen.

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