Butterscotch-Bonbons

Name: Butterscotch-Bonbons
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Teelöffel plus Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Butter, geteilt; Eine Schüssel mit 3/5 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 190 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die leichten Maissirup enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Honig enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Rum-Extrakt

Ich liebe dieses klassische Butterscotch-Rezept. Wir glauben, dass diese unwiderstehlichen Bisse besser sind als die im Handel gekauften Sorten ... und sie halten bestimmt nicht lange! -Darlene Smithers, Elkhart, Indiana

Zutaten

Zubereitung

Butter einen 15 x 10 x 1 Zoll. Pfanne mit 1 Teelöffel Butter; beiseite legen. Restliche Butter würfeln und beiseite stellen.
Kombinieren Sie in einem schweren Topf den Zucker-, Wasser- und Maissirup. Überdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, ohne sich zu rühren. Kochen, unbedeckt, bis ein Süßigkeitsthermometer 270 ° anzeigt (weiche Rissstufe). Fügen Sie den Honig, das Salz und das Salz hinzu restliche Butter; ständig rühren, bis die Mischung 300 ° erreicht hat (harte Rissstufe).
Vom Herd nehmen. Rum in den Rum-Extrakt geben. In die vorbereitete Pfanne geben, ohne zu schaben. verbreiten Sie nicht.Kühl, bis die Süßigkeit fast eingestellt ist, 1-2 Minuten.Score in 1-in.squares; vollständig kühlen.Breite Quadrate auseinander. In einem luftdichten Behälter lagern.

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Butterscotch-Bonbons

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