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Bob Duchesneau
Cachapas aus Venezuela
Cachapas sind traditionell in Venezuela. Sie sind ein Maispfannkuchen, der so lecker und sehr einfach zuzubereiten ist. Traditionell werden sie mit Käse oder Fleisch belegt. Fügen Sie ein wenig Butter und Queso Blanco oder einen Käse hinzu, den Sie mögen. Sie werden von allen Altersgruppen geliebt.
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie Mais, Milch, Ei, Masa Harina, Zucker und Salz in einem Mixer, bis die Mischung die Konsistenz von Pfannkuchenteig hat.
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ausreichend Teig hinzufügen, um die Größe einer Taco-Schale zu erreichen (ca. 10 bis 13 cm). Mit dem restlichen Teig ca. 2 Minuten pro Seite goldbraun backen.
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