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GingerThorton
Chakhokhbili (georgisches Hähnchen mit Kräutern)
Georgisches Huhn mit Kräutern, ein aserbaidschanisches Rezept. Rezept von The Georgian Feast von Darra Goldstein
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Zutaten
Zubereitung
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Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Hähnchenstücke von allen Seiten anbraten. Die gehackten Zwiebeln einrühren und 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich weiterrühren.
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Fügen Sie die vorbereiteten Tomaten hinzu und kochen Sie sie abgedeckt 30 Minuten lang oder bis das Huhn fertig ist.
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Knoblauch, Kräuter, Peperoni und Salz und Pfeffer nach Belieben unterrühren. Gedeckt 5 Minuten länger kochen lassen.
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Vor dem Servieren abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
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