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K.c. Maxwell
Chicken Cobb Wrap
Machen und teilen Sie dieses Rezept Chicken Cobb Wrap aus.
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Zutaten
- 2 -3 Esslöffel Weißweinessig (Flay verwendet 3 T, aber ich mag 2 T)
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 100 g Blauschimmelkäse, in Scheiben geschnitten und zerbröckelt oder 100 g Schafskäse, zerbröckelt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit dünn geschnittenem Römersalat (ca. 1,25 bis 2 cm)
- 8 Scheiben Speck, knusprig gekocht und grob gehackt (kann Putenschinken verwenden)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die grob zerkleinertes Hähnchenfleisch, weißes und dunkles Fleisch (von einem im Laden gekauften Brathähnchen) enthält.
- 4 Sandwich Wraps (weiss, Vollkorn, Tomate oder Spinat) oder 4 Mehl Tortillas, groß
Zubereitung
-
Den Essig, die Mayonnaise, den Dijonsenf und das Olivenöl in einer großen Schüssel verquirlen.
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2.Romaine, Speck, Hühnchen und Blauschimmelkäse in eine große Schüssel geben und mischen. Die Hälfte des Dressings von oben zugeben und mischen.
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3.Wärmen Sie die Wraps in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze oder legen Sie sie auf einen Teller. Decken Sie sie 25 Sekunden lang mit einem feuchten Papiertuch und einer Mikrowelle ab, um sie geschmeidiger zu machen. Legen Sie die Wraps auf eine ebene Oberfläche und verteilen Sie etwas Dressing Die Mischung auf die Wraps verteilen, wie ein Burrito falten, diagonal in zwei Hälften schneiden und mit mehr Dressing beträufeln, falls gewünscht.
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