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COSTANZA
Chipotle Chorizo und Maissuppe
Die Würze der Wurst in diesem Chowder ist ein wunderbares Gegenstück zur Süße des Mais. Lassen Sie sich von dieser Suppe wärmen. - Robin Haas, Cranston, Rhode Island
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit gefrorenem Mais, aufgetaut
- 2 grüne Zwiebeln, gehackt
- 1 Sellerie Rippe, gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Dosen (je 411 Gramm) reduzierte Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Sherry oder zusätzliche Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 mittlerer süßer roter Pfeffer, gehackt
- 1 Packung (340 Gramm) voll gekochte Chorizo-Hühnerwurst oder Aroma nach Wahl, gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die eine halbe und eine halbe Sahne enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter enthält geräucherten Gouda-Käse
- 1 mittlerer süßer roter Pfeffer, gehackt
- 2 grüne Zwiebeln, gehackt
Zubereitung
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In einem beschichteten niederländischen Ofen braten Sie Mais, Zwiebeln und Sellerie in Öl an, bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch hinzu; Kochen Sie 1 Minute länger. Rühren Sie sich in der Brühe, Sherry, Lorbeerblättern, Thymian und Pfeffer. Bringen Sie zum Kochen. Reduzieren Sie Hitze; 8-10 Minuten unbedeckt köcheln lassen. Lorbeerblätter.
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Kurz abkühlen. In einer Küchenmaschine Suppe in Chargen verarbeiten, bis sie gemischt ist. Alles in die Pfanne geben.Wurst und Sahne unterrühren; Erhitzen Sie mit Käse, Paprika und Frühlingszwiebeln.
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535 minChowder-RezepteKartoffeln, Mais, Schinken, Zwiebel, Sellerie-Rippen, Knoblauchzehen, Pfeffer, Brühe, Maisstärke, Milch, Käse, Sauerrahm, Petersilie,Käse-Schinken-Mais-Eintopf -
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