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Choy Bogen sang
 
 
8 appitisers, 4-8 PortionenPTM30 min

Choy Bogen sang


Machen Sie diesen Teil Ihres asiatischen Banketts. Ich benutze Nudeln der Marke Changs. Fügen Sie die Nudeln erst hinzu, wenn Sie servierfertig sind, da sie sonst ihre Knusprigkeit verlieren.

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Zubereitung

  1. Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, Schweinefleisch und Knoblauch etwa 5 Minuten lang anbraten oder bis das Schweinefleisch seine Farbe ändert und durchgegart ist.
  2. Wasserkastanien, Sambal, Saft, Paprika, Sellerie, Sauce und Essig einrühren; kochen Sie rührend, bis Gemüse gerade zart ist. Entfernen Sie von der Hitze; Nudeln einrühren.
  3. Legen Sie zwei Salatblätter auf Servierteller; Mit Schweinefleischmasse füllen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln belegen.



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