Cranberry-Orange-Schnellbrot

Dies ist das sehr schnelle Lieblingsbrot meines Mannes, ein tolles Weihnachtsgeschenk, das vor allem in den Ferien bei Partys sehr beliebt ist. Ursprünglich kam es aus dem Betty Crocker Cookbook, aber ich lasse die Nüsse normalerweise weg (obwohl ich Pekannüsse liebe.) mit den Preiselbeeren) und habe eine Glasur hinzugefügt, die wirklich das gewisse Etwas zu geben schien. Wenn ich es für Partys oder Brunchs serviere, schneide ich es, dann schneide ich die Scheiben von oben bis unten. Die Leute scheinen mit den kleineren Stücken satt zu sein (obwohl sie oftmals nach mehr Ausschau halten!) und es bietet mehr auf diese Weise. Ich versuche immer, für dieses Rezept einen Sack Cranberries im Gefrierschrank zu halten.