Zimt-Kaffee-Kuchen-Laib

Name: Zimt-Kaffee-Kuchen-Laib
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt, die Zucker enthält, geteilt; 3 Teelöffel Backpulver; 3 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, geteilt; 1 1/4 Teelöffel Salz; 2 Eier; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; 80 Liter Pflanzenöl; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 3 Esslöffel Butter, geschmolzen

Ich liebe dieses geröstete und mit Butter bestrichene Butter. Ein weiteres Rezept meiner Mutter, ich bin mir ziemlich sicher, dass sie dieses von Taste of Home bekommen hat.

Zutaten

Zubereitung

Mehl, 1 ° C Zucker, Backpulver, 1,5 Teelöffel Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Buttermilch, Öl und Vanille zubereiten. In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie glatt sind.
Die Hälfte des Teigs in eine eingefettete Zentimeter-Pfanne geben. In einer kleinen Schüssel den restlichen Zucker und den Zimt zugeben. Butter einrühren. Hälfte über den Teig gießen; mit einem Messer durchschneiden, um zu verwirbeln. Wirbel mit einem Messer.
Bei 350 ° C 55-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber austritt. 10 Minuten abkühlen, bevor er aus der Pfanne in ein Rost genommen wird.

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