Cupcake Himmel

Name: Cupcake Himmel
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält zu Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter enthält Puderzucker; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Backkakao; 1/4 Liter Wasser; 1/4 Liter Rapsöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält, gewürfelt; 2 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Buttermilch enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; CARAMEL ICING:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält zu Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter enthält Puderzucker; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält zu Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter enthält Puderzucker

Mein Mann erinnert sich, dass seine Mutter "kleine schwarze Cupcakes mit Karamellglasur" gemacht hat. Ich habe nie daran gedacht, Schokoladen-Cupcakes mit Karamellglasur zu überziehen, aber Junge, habe ich mich geirrt. Seine Mutter hat mir dieses Rezept überliefert. Es ist ein Traum! -Cathy Bodkins, Dayton, Virginia

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze den Kakao, das Wasser, das Öl und die Butter zum Kochen bringen. Buttermilch und Vanille; Nach und nach zum Teig geben und gut mischen (der Teig ist sehr dünn).
Füllen Sie die mit Papier ausgekleideten Muffinschalen zu drei Vierteln. Bei 350 ° C 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Muffins 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie von den Pfannen zu den Drahtkörben nehmen, um sie vollständig abzukühlen
Zum Zuckergießen den braunen Zucker, die Butter und die Milch in einem schweren Topf vermengen. Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bei mittlerer Hitze nicht rühren. 3-6 Minuten kochen, bis sich Blasen in der Mitte bilden Mischung und Sirup werden bernsteinfarben. In eine kleine Schüssel geben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Puderzucker langsam glatt rühren. Cupcakes einfrieren.

Blogs, die interessant sein könnten

Ich habe es geliebt

Cupcake Himmel

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen