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LIANAD
DJ's gebackene Frikadellen
Ich habe mir eine Reihe gebackener Rezepte ausgeliehen und sie dann nach dem Geschmack meiner Frau angepasst, da ich über 95% meines Geschmacks und Geruchs verloren habe. Das macht es zu einer Herausforderung beim Kochen.
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Zutaten
- 600 Gramm mageres Rinderhackfleisch
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Parmesankäse (zerkleinert)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die jede Menge frische Petersilie enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gewürzte Semmelbrösel enthält
- 1/3 Teelöffel Himalaya-Salz
Zubereitung
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Backofen auf 400 vorheizen.
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Alle Zutaten mischen.
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Handrolle in 3.175 3.75 Zentimeter Kugeln.
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In eine Glasschüssel geben.
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20 Minuten backen.
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