Kinder Lieblingsfleischbällchen

Name: Kinder Lieblingsfleischbällchen
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EL Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackter grüner Paprika; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 (305 Gramm) kann Tomatensuppe kondensieren; 1 (298 Gramm) kann Hühner- und Reissuppe kondensieren; 130 Liter Wasser; 400 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 30 ml, die Milch enthält; 2 Scheiben Brot

Sehr einfach - perfekt für junge Köche. So lecker, auch die Kinder werden es lieben! Dieses Gericht passt sehr gut zu Knoblauch-Kartoffelpüree und einer Gemüse-Beilage. Für eine Abkürzung verwende ich gefrorene vorgefertigte Paprikaschoten und Zwiebeln.

Zutaten

Zubereitung

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Grüne Paprikaschote und Zwiebel für 5 Minuten oder bis zart. Rühren Sie die Tomatensuppe, die Hühner- und Reissuppe und das Wasser dazu und bringen Sie zum Kochen.
Inzwischen die Rinderhackfleisch, das Ei und die Milch in einer separaten Schüssel mischen. Braten Sie das Brot in sehr kleine Stücke und geben Sie es in die Schüssel. Mischen Sie es gut. (Hinweis: Die Kinder lieben es, ihre Hände damit zu mischen Waschen Sie sie vor UND nach, um jegliche Kontamination zu vermeiden.)
Die Fleischmischung zu Fleischbällchen formen und in die Suppenmischung geben. Lassen Sie das Ganze 45 bis 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Rühren Sie gelegentlich, aber achten Sie darauf, die Fleischbällchen nicht zu zerbrechen.