Das beste gesunde Hühnchen im Ofen

Name: Das beste gesunde Hühnchen im Ofen
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Buttermilch enthält; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 4 Hähnchenbrusthälften mit Knochen (je 340 Gramm), Haut entfernt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Vollkornmehl enthält; 1-1/2 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Spray kochen

Sie werden nicht glauben, wie feucht dieses Huhn ist. Es hat eine schön gewürzte Krümelkruste, die sich zu einer goldenen Farbe backt. Es ist lecker, gesund und einfach. Ranee Bullard, Evans, Georgia

Zutaten

Zubereitung

In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte die Buttermilch-, Senf-, Knoblauch- und Pfeffersoße kombinieren. Beutel verschließen und wenden, um zu beschichten. Kühlen Sie sich 8 Stunden lang oder über Nacht.
Mehl, Paprika, Backpulver, Thymian, Salz und Pfeffer in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte mischen. Fügen Sie nacheinander Hühnchen hinzu und schütteln Sie es mit einem Überzug.
Legen Sie den Hühnerknochen mit der Seite nach unten in eine flache Backform. Pritzhuhn mit Kochspray. Lassen Sie den Deckel bei 425 ° C 50-60 Minuten lang backen oder bis ein Thermometer 170 ° anzeigt.