Die ausgestopften Champignons meiner Schwester

Name: Die ausgestopften Champignons meiner Schwester
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 Gramm frischer großer Pilz; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gewürzte Brotkrumen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Krabbenfleisch; Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Monterey Jack-Käse enthält, zerrissen

Von Dom DeLuise.Dom schlägt vor, dies mit einem grünen Salat als leichtes Mittagessen zu servieren, aber ich denke, sie machen bessere Vorspeisen. Könnte auch eine Beilage sein.

Zutaten

400 Gramm frischer großer Pilz
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die gewürzte Brotkrumen enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Krabbenfleisch
Pfeffer
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Monterey Jack-Käse enthält, zerrissen

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 ° F.
Die Stiele von den Pilzen entfernen und die Kappen beiseite stellen.
Hackfleischpilzstiele.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Pilzstiele und 1/4 Liter der Semmelbrösel anbraten.
Vom Herd nehmen.
Krabbenfleisch hinzufügen, mit Pfeffer bestreuen und gut mischen.
Pilzkappen mit Mischung füllen.
In eine Auflaufform geben.
Mit den restlichen Brotkrumen und dem Käse belegen.
20 Minuten backen.

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