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Roxandmike
Doppelter Schokoladentoffee-Eisenkuchen
Meine Schwiegermutter gab mir eine Kochstunde, als ich heiratete: "Alles schmeckt gut, wenn Sie genug Butter, Schokolade oder Sahne hineingeben." Dieser Kuchen hat zwei von drei Punkten und beweist, dass er recht hatte. Manchmal verwende ich Schoko-Graham-Cracker und staple die Schichten in einer 9x9-Pfanne. - Bee Engelhart, Bloomfield Township, Michigan
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Milch und Pudding 2 Minuten lang verrühren. 2 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind. In einer großen Schüssel Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
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20 Plätzchen auf dem Boden einer 8-Zoll-Quadrat-Auflaufform anrichten. Ein Viertel des Schokoladenpuddings und ein Viertel der Schlagsahne über die Plätzchen streichen. Die Schichten dreimal wiederholen. Mit zerstoßenen Schokoriegeln bestreuen. Über Nacht kühlen.
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