Dreifach-Beerentorte

Name: Dreifach-Beerentorte
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die frische Heidelbeeren enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten; 3 Bananen, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Teelöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel gemahlener Zimt; 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die vitales Weizengluten enthält; 1 fertige Teigkruste mit doppelter Kruste

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die frische Heidelbeeren enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit frischen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
3 Bananen, in Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
1 Teelöffel Zitronensaft

1 Esslöffel gemahlener Zimt
2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Allzweckmehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die vitales Weizengluten enthält
1 fertige Teigkruste mit doppelter Kruste

Zubereitung

Einen Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Legen Sie die Blaubeeren, Erdbeeren und geschnittene Bananen in eine Rührschüssel. Streuen Sie den Zucker, Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss, Mehl und Gluten darüber; Mischen Sie vorsichtig. Gießen Sie die Fruchtmischung in die Pastetenschale, bedecken Sie sie mit der oberen Kruste und schließen Sie die Nähte zentimetergenau. Schneiden Sie die Schlitze in der oberen Kruste mit einem Messer, um Schlitze für den Dampf zu schaffen .
Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, ca. 35 Minuten.