Einfach Rahmzwiebeln

Name: einfach Rahmzwiebeln
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 190 Liter Wasser; Salz abschmecken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit geschälten Perlzwiebeln; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die kalte Vollmilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die schnell mischendes Mehl (wie Wondra®) oder mehr enthält, je nach Bedarf

Das Rezept meiner Urgroßmutter. Immer ein Favorit beim Thanksgiving-Dinner. Es lohnt sich, frische Zwiebeln anstatt gefroren zu verwenden.

Zutaten

Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die kalte Vollmilch enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die schnell mischendes Mehl (wie Wondra®) oder mehr enthält, je nach Bedarf

Zubereitung

Bringen Sie Wasser und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen; Kochen Sie die Zwiebeln im kochenden Wasser, bis sie nur 5 bis 10 Minuten weich sind. Nehmen Sie 130 Liter Wasser in den Topf und geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne. Fügen Sie den Zwiebeln Butter hinzu.
Mischen Sie Milch und schnelles Mehl in einer Schüssel. zu einer Zwiebelmischung geben. Bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und umrühren. Mischen Sie das Mehl, wenn es zu dünn ist.