Einfacher Erbsen-Thunfisch-Salat in Römertassen

Name: Einfacher Erbsen-Thunfisch-Salat in Römertassen
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: Römersalat; 170 Gramm Thunfisch in Wasser abtropfen lassen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Dillgurke, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gefrorene grüne Erbsen enthält, aufgetaut; 2 Esslöffel Sellerie, fein gewürfelt; 2 EL Schalotten, fein gehackt; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Limettensaft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mayonnaise enthält; 1 Teelöffel Gewürzsalz; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Dieser Salat bietet erfrischende und frische Zutaten, die in einem Romaine-Blatt serviert werden. Sie können jedes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen. Dieses Rezept gewann den zweiten Platz beim Raiders of the Lost Pantry Contest, Juni 2013.

Zutaten

Römersalat
170 Gramm Thunfisch in Wasser abtropfen lassen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit Dillgurke, gewürfelt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gefrorene grüne Erbsen enthält, aufgetaut
2 Esslöffel Sellerie, fein gewürfelt
2 EL Schalotten, fein gehackt

1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Limettensaft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Mayonnaise enthält
1 Teelöffel Gewürzsalz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten mit Ausnahme der Erbsen vermischen.
Zuletzt die Erbsen dazugeben, dabei darauf achten, dass sie nicht zertrümmert werden. 1-2 T Mischung in die Mitte jedes Römers legen.
Falls gewünscht, Limettenschale darüber raspeln.

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