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Nicole0615
Englisch Muffins mit Rührei und Schinken
Rührei auf Toast ist eine echte englische Frühstück / Snack-Sache, und dies ist nur eine Variation davon. Ich mag alles auf Englisch Muffins! Sie sind mein Wohlfühlessen. Ich möchte dies gerne haben, wenn mein Mann nicht zum Abendessen zu Hause ist und ich keine „echte“ Küche habe.
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Zutaten
Zubereitung
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Muffinhälften leicht anrösten. In einer kleinen Pfanne Eier mit Milch und Butter rühren. Mayonnaise unterrühren.
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Die Eimischung auf die Muffinhälften geben. Mit Schinken bestreuen und 2-3 Minuten grillen. Mit Schnittlauch oder Zwiebel garnieren.
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