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Erdnuss-Hähnchen-Pfanne
 
 
4 PortionenPTM45 min

Erdnuss-Hähnchen-Pfanne


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Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hühnchen mit 1/2 TL Salz bestreuen.
  3. Hühnerbrühe und die nächsten 7 Zutaten verquirlen; beiseite legen.
  4. Erhitzen Sie die Öle in einer großen Antihaft-Pfanne oder im Wok bei starker Hitze 1 bis 2 Minuten oder bis sie heiß sind.
  5. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang oder so lange, bis die Hühnchenstücke gebräunt und innen nicht mehr rosa sind.
  6. Fügen Sie Erbsen, grüner Pfeffer und restliches 0.25 TL Salz hinzu; 2 Minuten kochen, oft umrühren.
  7. Rühren Sie die Hühnerbrühe-Mischung um und geben Sie sie in die Pfanne. zum Kochen bringen.
  8. Unter ständigem Rühren 2 Minuten oder bis sie eingedickt sind kochen. Über Reis servieren. garnieren, falls gewünscht.
  9. Bedient 4.



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