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Ernte Kürbis Cupcakes
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Zutaten
- Cupcakes:
- 4 Eier, leicht geschlagen
- 190 Liter Mazola® Gemüse Plus! Öl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält Puderzucker
- 1 (425 Gramm) Dose Kürbis
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Litern, die Allzweckmehl enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Argo® OR Kingsford's® Corn Starch enthält
- 2 Teelöffel Spice Islands® 100% reiner Bourbon-Vanille-Extrakt
- 2 Teelöffel Argo® Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- Glasur:
- 1 (227 Gramm) Packung Frischkäse, weich gemacht
- 3 Esslöffel Butter ODER Margarine, weich gemacht
- 1,5 Teelöffel frisch geriebene Orangenschale
- 2 Teelöffel Spice Islands® 100% reiner Bourbon-Vanille-Extrakt
- 1,5 Teelöffel frisch geriebene Orangenschale
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält Puderzucker
Zubereitung
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Cupcakes zubereiten: Eier, Öl, Zucker und Kürbis in einer großen Schüssel mischen; Legen Sie die trockenen Zutaten in eine separate Schüssel. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu einer Kürbismischung hinzu und schlagen Sie, bis sie gut vermischt sind.POUR in ausgekleidete Muffinformen .Cool 30 Minuten. Mit Zuckerguss bestreuen.
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Zuckerguss: Frischkäse und Butter schaumig schlagen. Restliche Zutaten dazugeben und glatt schlagen.
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