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Jullum
Fantastisches Bananenbrot
Die saure Sahne macht dies sehr feucht und lecker. Manchmal füge ich Schokoladenstückchen für eine Abwechslung hinzu.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Butter (oder 0,25 c Butter plus 0,25 c Apfelmus)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Zucker enthält
- 2 Eier
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Mehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit zerdrückter Banane (ca. 1,5 mittelgroß)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit fettarmer Sauerrahm oderEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit fettfreier Sauerrahm
- 1 Teelöffel Vanille
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit gehackten Nüssen
Zubereitung
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Sahne Butter, Zucker und Eier zusammen.
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Trockene Zutaten mischen.
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Mischen Sie beide Mischungen und schlagen Sie, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie zerdrückte Bananen, saure Sahne, Vanille und gehackte Nüsse hinzu. Gießen Sie in Butterbrotpfanne.
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Eine Stunde bei 350 ° C backen. Vor dem Umdrehen der Pfanne 15 bis 20 Minuten aufrecht kühlen, um den Laib zu entfernen.
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