Bierteig Käsebrot

Ofen auf 350-F vorheizen und die Innenseite (Unterseite und alle vier Seiten) einer einzelnen Laibpfanne gründlich einfetten.Reservieren.

In einer großen Rührschüssel Mehl und Zucker sieben. Geriebenen Cheddar-Käse und gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben. Alle Zutaten gründlich mischen. Bier hinzufügen und umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig angefeuchtet sind.

Löffeln Sie die Brotteigmischung in eine gut gefettete Laibpfanne. Backen Sie ungefähr 1 Stunde lang, oder bis der Laib goldbraun ist und beim Klopfen einen hohlen Ton erzeugt.

Kann für bis zu 90 Tage einfrieren.

Tipp: Bereiten Sie Ihr eigenes Mehl zu! Fügen Sie für jede Tasse Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver und 0,5 Teelöffel Salz hinzu. Die Zutaten werden einfach zusammengesiebt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.