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Festliches Buttermandelbrot
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Butter enthält, oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Margarine enthält, erweicht
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Puderzucker enthält
- 3 Eier
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Sauerrahm enthält
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die Milch enthält
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 3 rote Maraschino-Kirschen oder 3 grüne Maraschino-Kirschen, zum Garnieren
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Puderzucker enthält
- 3 Teelöffel Wasser
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
Zubereitung
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Ofen vorheizen auf 350 ° F. Fetten Sie zwei mittlere Laibpfannen ein.
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Mischen Sie in einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten und schlagen Sie 5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.
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Mehl, Backpulver und Salz abwechselnd mit der Milch unterheben.
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In Pfannen gießen und auf jedem Laib Mandeln bestreuen.
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Backen Sie 50-55 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt und fertig sind.
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Wenn sich die Laibe leicht abgekühlt haben, lösen Sie die Kanten und werden auf den Rost ausgezogen.
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Glasur über die Brote streichen.
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Um Glasur herzustellen, schlagen Sie den Puderzucker mit Wasser und extrahieren Sie ihn in einer kleinen Schüssel, bis er glatt ist.
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Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie einen zusätzlichen 0,5 Teelöffel Wasser hinzu.
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Mit Kirschen dekorieren.
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