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JimJimmy
Feuer- und Eissalat (Papaya-Garnelensalat)
Wunderbar für warme Sommertage, dieser Salat ist kühl und erfrischend und wird ein Hit bei Ihren Picknicks sein:)
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gekochten Jasminreis
- 400 Gramm gekochte kleine bis mittelgroße Garnelen, geschält, entrahmt und entadelt
- 2 Papayas, geschält und gewürfelt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit pikanter Picante-Sauce ist Ihr Favorit
- 2-3 Esslöffel Honig zum Abschmecken
- 3 Esslöffel Ananassaft
Zubereitung
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Kombinieren Sie in einer Keramikschale gekochten Reis, Garnelen und Papaya.
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Kombinieren Sie in einer separaten kleinen Schüssel die Picante-Sauce, Honig, Ananassaft, Limettensaft, Ancho, Kümmel, Basilikum und Olivenöl; gut verrühren, um das Dressing zu machen.
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Den Verband über die Reismischung gießen und gut überziehen.
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1 Stunde kalt stellen.
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Zum Servieren Butterblattsalat dekorativ auf eine Platte legen, Salat auf die Blätter legen und servieren.
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Hinweis: Die Würze dieses Salats hängt vollständig von der gewählten Picante/Salsa ab, da er sonst keine besonders scharfen Zutaten enthält. Ancho Chilipulver ist nicht sehr scharf - eher rauchig - also, wenn Sie ihn anziehen Ich will es nicht scharf, verwenden Sie kein Picante / Salsa, das für Sie zu scharf ist.
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