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Zuries Tomaten- und Frischkäsekuchen
 
 
4 PortionenPTM60 min

Zuries Tomaten- und Frischkäsekuchen


Ich würde dieses Rezept gerne Molly53 widmen. Als ich auf Zaar keinen Frischkäse-Auflauf mit Frischkäse als Basis fand, machte sie sich die Mühe, ein Rezept umzuwandeln und es für mich in RR zu veröffentlichen, was wirklich der Fall ist zu viel Ärger! Danke, Molly53 !! Dies ist nicht so scharf, aber am Ende habe ich das zusammengestellt, und mein strengster Kritiker, mein Mann, sagte, die Kuchen waren in Ordnung. Zum Zeitpunkt meiner Anfrage in RR hatte ich viele kleine Pflaumentomaten, die in der Hitze auch wurden Überreife für Salat, aber ich konnte es nicht ertragen, sie herauszuwerfen. Ich hatte ein großes Stück meines Lieblingsgebäckes, Rezept 197151, das verwendet werden musste, aber ich muss gestehen, dass ich nicht weiß, wie viel ich für diesen Kuchen gebraucht habe. ... Die angegebene Menge ist eine Vermutung. Der Geschmack ist sauber; Ich wollte mayo.Prep-Zeit nicht verwenden, um das Gebäck zu machen.

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Zubereitung

  1. Erhitzen Sie den Ofen auf 210 ° C (zunächst mit).
  2. Eine klebrige Ofenform mit Gebäck auslegen und dünn ausrollen. Ich habe eine rechteckige Form verwendet. Wenn Sie möchten, schlagen Sie ein zusätzliches Ei und streichen das Gebäck mit Ei, um eine goldene Farbe nach dem Backen zu erhalten. Halten Sie das Gebäck stets kalt Kühlschrank, während Sie fortfahren.
  3. In einer Schüssel mischen Sie alles bis auf die kleinen Tomaten. Mein Frischkäse war sehr fest und kalt, deshalb benutzte ich eine Zeit lang einen elektrischen Schläger, um die Mischung glatt zu machen.
  4. Obwohl frisches Basilikum reichlich ist, hatte ich das Gefühl, dass getrocknetes Basilikum bei Ofenhitze besser stand als frisches Basilikum.
  5. Nehmen Sie den mit Gebäck gefütterten Teller aus dem Kühlschrank und löffeln Sie die Frischkäse-Mischung.
  6. Mit den kleinen Tomaten ordentlich bestreuen und über den halben Teelöffel Zucker streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 - 45 Minuten backen, bis einige Tomaten anfangen zu färben, dann Falten und die Frischkäsebasis aufbläht. Sie sinkt wieder, wenn sie abkühlt.
  8. Schöne Beilage mit gebratenen Hühnchenstücken.



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