Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
AMANDA250
Filet mit einer Merlot-Sauce
Filet Mignon mit einer ausgezeichneten Merlot Weinsauce.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
In einer schweren Pfanne bei starker Hitze Wein, Hühnerbrühe und Rinderbrühe mischen. Zum Kochen bringen und kochen lassen, bis die Mischung etwa eine Stunde auf 1/2 Liter reduziert ist (dies kann einen Tag im Voraus zubereitet werden - bedecken und kühlen ).
-
Mischen Sie Butter und Mehl in einer kleinen Schüssel. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Streuen Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie an, bis sie selten sind, etwa 4 Minuten pro Seite. Übertragen Sie die Steaks auf einen Teller.
-
Schalotten, Knoblauch und Thymian in die Pfanne rühren.Fügen Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit der reduzierten Weinmischung zur Bratpfanne hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reiben Sie alle gebräunten Brötchen hoch genug, um einen Löffel zu beschichten, etwa 2 bis 3 Minuten.
Blogs, die interessant sein könnten
-
0 minTägliches KochenÖl, Butter, Zucker, Milchpulver,hausgemachte Kondensmilch
-
10 minTägliches KochenMehl, Mehl, Mehl, Mehl, Mehl, Xanthan-Gummi,Beste Allzweckgluten-freie Mehlmischung
-
16 minTägliches KochenKaffeefilter, Joghurt,einfach griechischer Joghurt
-
45 minTägliches KochenRindfleisch, Zwiebel, Knoblauchpulver, Salz Pfeffer, Chilisoße, Paprika, Tomaten,Frauenclub schlampig joes
Ernährung
CaloriesKalorien
Ich habe es geliebt