Französisch Zwiebel Hähnchen

Name: Französisch Zwiebel Hähnchen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel Mehl; 1 mittlere Zwiebel; 1 Esslöffel Olivenöl; 3 Scheiben Speck (Rindless mit Fett für fettarme Version); 1 mittlere Zwiebel; 1/4 Liter Wasser; 200 ml saure Sahne (leicht, wenn Sie möchten); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Couscous enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gefrorenes Gemüse enthält

Ein fantastisches Rezept, das mir mein Kollege gegeben hatte. Ich war etwas misstrauisch, weil es saure Sahne hatte und mein Mann hasst saure Sahne, aber ich habe es gekocht, ohne es ihm zu sagen, und er hat es geliebt kein Hühnchen, das ich mit Rindfleischwürfeln oder Hühnerwürsten ersetze. Das Originalrezept sah offensichtlich für Hühnchenstücke vor.

Zutaten

Zubereitung

Hähnchenfilets in Würfel füllen und in eine Plastiktüte geben. Mehl und Suppenmischung in die Tüte geben und schütteln, bis das Hühnchen überzogen ist.
Überzogenes Hähnchen und Öl in die Pfanne geben und die übrig gebliebene Trockenmischung im Beutel zur Seite lassen.
Hähnchen anbraten und aus der Pfanne nehmen
Speck und Zwiebel würfeln und in die Pfanne geben, wo das Huhn gekocht wurde, und kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Hühnchen mit Speck und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Nehmen Sie die übrig gebliebene trockene Mischung und fügen Sie sie in die Tasse Wasser hinzu. Mischen Sie diese Mischung über die Zutaten in der Pfanne.
Bei Bedarf ca. 20 Minuten köcheln lassen und Wasser nachfüllen.
Während dies köchelt, bereiten Sie den Couscous wie auf der Packung angegeben vor und erwärmen Sie das gefrorene Gemüse (ich benutze die Mikrowelle).
Nach den 20 Minuten, oder wenn Sie glücklich sind, dass das Huhn gekocht wird, fügen Sie die saure Sahne hinzu, die gut mischt. An diesem Punkt kauere ich den vorbereiteten Couscous und das Gemüse an, aber Sie können nur das Gemüse hinzufügen und die Hühnermischung über dem Couscous servieren.

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