Gebackene Marmeladenbrötchen

Ofen auf 400 ° C oder auf Stufe 6 vorheizen. Eine große Auflaufform einfetten.

Mischen Sie das Mehl und das Fett in einer Schüssel und mischen Sie ausreichend kaltes Wasser hinzu, um einen festen (aber nicht klebrigen) Teig herzustellen.

Den Teig auf Zentimeter Dicke auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, um einen Streifen mit einer Länge von 20 bis 25 Zentimetern auszubilden. Eine gute Marmeladenschicht (falls erforderlich) über den Teig auf 1,25 bis 2,5 Zentimeter der Ränder streichen. Die Ränder anfeuchten rollen Sie das Gebäck vorsichtig von einer langen Seite auf. Zentimeter an der Oberkante, um eine Versiegelung zu bilden. Verschließen Sie die beiden Enden ebenfalls gut, um zu verhindern, dass sich Staufüllung beim Backen ergießt.

Legen Sie die Marmeladenrolle in die Auflaufform und backen Sie sie bei 400 ° für etwa 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Heiß oder kalt servieren. Zum servieren, in Scheiben schneiden und mit Vanillesauce servieren.

Alternativ kann die Mischung in einem bemehlten Puddingstoff aufgerollt und etwa 2,5 bis 3 Stunden lang gedämpft werden, um Jam Roly Poly herzustellen.