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Aaron B. Smith
Gebratene salisbury steaks
Diese Salisbury-Steaks sind würzig und sehr feucht. Nichts wie das Schuhleder, das in Cafeterias und gefrorenen Abendessen serviert wird. Diese Steaks passen wunderbar zu einer Belmont-Sauce.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofenrost etwa 15 Zentimeter von der Wärmequelle abstellen und den Grill des Ofens vorheizen. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
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Rinderhackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika, Petersilie, Salz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel mischen; In 4 Portionen teilen und zu Pasteten formen. Pasteten auf dem vorbereiteten Backblech anordnen. Beide Seiten der Pastetchen mit Mehl bestäuben und mit Öl bestreichen.
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Braten Sie im vorgeheizten Ofen 4 bis 8 Minuten pro Seite, bis die Steaks durchgegart sind. Ein Thermometer, das sofort abgelesen werden kann, sollte mindestens 70 ° C (70 ° C) betragen.
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