Gedämpfter Ingwerfisch und Gemüse

Name: gedämpfter Ingwerfisch und Gemüse
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g frische weiße Fischfilets; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die gekochten Reis enthält; 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer; 1 Esslöffel frischer Zitronensaft; gemischtes Gemüse, gedünstet zum servieren

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Zutaten

200 g frische weiße Fischfilets
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die gekochten Reis enthält
2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Gemischtes Gemüse, gedünstet zum servieren

Zubereitung

Legen Sie einen Bambuskorb über einen Topf mit kochendem Wasser (ich habe meinen Metalldampfer aus meinen Kochtöpfen genommen, da ich keinen Bambusdampfer habe).
Basis mit Backpapier auslegen und mit Fisch bestreuen.
Mit Ingwer und Zitronensaft bestreuen.
Decken und dämpfen Sie 7 Minuten lang oder bis der Fisch gegart ist, je nachdem, wie dick der Fisch ist.
Mit Gemüse und Reis servieren.

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