Gefüllte Champignons mit Schweizer Käse

Name: Gefüllte Champignons mit Schweizer Käse
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 12 große frische Pilze; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; Salz und Pfeffer abschmecken; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Sahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte frische Petersilie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Schweizer Käse enthält

Das ist immer ein Hit! Schweizer Käse ist ein unverwechselbarer Belag für Champignons, die mit einer cremigen Mischung gefüllt sind.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine 23 x 33 cm große Backform leicht einfetten.
Entfernen Sie die Stiele von den Pilzen. Die Stiele fein hacken und beiseite stellen. Die Kappen nach oben in die Auflaufform heben. Mit 5 EL geschmolzene Butter und Salz und Pfeffer abschmecken.
60 Liter Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Pilzstiele und Zwiebeln unterrühren und 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Füllen Sie die Pilzkappen großzügig mit der Mischung. Top mit Schweizer Käse.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.