Gegrillte Würstchen mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln

Grill vor starker Hitze vorbereiten.

Mit einer Gabel mehrmals Würstchen stechen. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie durchgebraten sind, etwa 7 Minuten. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln unterrühren und weich und durchscheinend kochen. In Äpfeln, Essig und braunem Zucker rühren. Kochen Sie unter sanftem Rühren, bis sie karamellisiert sind, etwa 10 bis 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit Bratwürste auf den Grill (oder unter den Grill) legen und kochen, bis sie gut gebräunt sind. Auf einem Hügel mit karamellisierten Äpfeln und Zwiebeln servieren.