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Gegrillter Lachs mit Pekannussbutter
 
 
4 PortionenPTM25 min

Gegrillter Lachs mit Pekannussbutter


Pekannüsse passen wunderbar zu Fisch; vor allem solche, die in der Pfanne gebraten oder gegrillt werden können. Sie können Steaks mit Lachsfilets ersetzen. Die Rezepte stammen aus meinem Kochbuch "In Praise of Pecans".

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Zubereitung

  1. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Pekannussbutter-Zutaten. schlagen, bis alles gut vermischt ist. Beiseite legen.
  2. Lachssteaks mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen, braten oder braten, 4-5 Minuten lang auf jeder Seite oder bis der Lachs auf den gewünschten Gargut gekocht ist Kacke Pekannussbutter. Restliche Butter.



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