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Gemüse Latkes
Ich habe dieses Rezept in einer neuen Ebene gefunden, die ich gerade las - A La Carte - Von Tanita S.Davis.
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Zutaten
Zubereitung
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Überschüssiges Wasser aus dem Kürbis drücken.
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In einer großen Schüssel alle Zutaten zusammenmischen, dann eine große, nichthaftende Grillplatte bei hoher Hitze erhitzen.
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1 gehäuften Esslöffel Teig vorsichtig auf die heiße Grillplatte legen. Mit Spatel abflachen, um Pfannkuchenform zu bilden.
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Auf jeder Seite ein paar Minuten kochen, bis sie goldbraun sind. Wiederholen, bis kein Teig mehr vorhanden ist.
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* Zum Hinzufügen eines neuen Geschmacks fügen Sie Oregano oder Petersilie zum Kürbis hinzu.
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Zucchini kann Kürbis ersetzen.
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