Gewichtsbeobachter käsige Hühnchen-Enchiladas

Name: Gewichtsbeobachter käsige Hühnchen-Enchiladas
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: Kochspray, 1 Spray; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit zerkleinertem, fettarmem Cheddar-Käse, scharfe Sorte; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die fettfreie saure Sahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit fettfreier Kondensmilch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält Frühlingszwiebel, nur grüner Teil, gehackt; 0,25 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die gekochte Hähnchenbrust enthält, gehackt; 15 mittelgroße Vollweizentortillas, je Zentimeter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit zerkleinertem, fettarmem Cheddar-Käse, scharfe Sorte; 6 mittelgroße Oliven, schwarz, entsteint, in Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Salsa enthält

Diese sind sehr gut und Sie verpassen nicht das Fett. Sie sind 6 Punkte pro Portion. Sie können auch gekochtes Hähnchenreste oder zwei (170 Gramm) Päckchen gekochte Hähnchenbruststreifen in diesem Rezept verwenden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350ºF.
Eine Zentimeterglas-Auflaufform mit Kochspray bestreichen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Käseprodukt und Sauerrahm mischen. Abdecken und in die Mikrowelle stellen, bis der Käse schmilzt, ca. 1,5 bis 2 Minuten. Die Hälfte des geschmolzenen Käses in eine kleine Schüssel geben und die eingedampfte Milch unterrühren. beiseite legen.
Fügen Sie Schalotten, rote Pfefferflocken und Hühnchen zu der restlichen Käsemischung hinzu; umrühren, um zu beschichten.
Ca. 170 Liter Hühnermischung in die Mitte jeder Tortilla geben. Tortillaseiten zudecken und Tortillas in einer Schicht in eine vorbereitete Schüssel geben; restliche käsesauce darüber geben und mit geriebenem cheddarkäse und oliven bestreuen.
Backen Sie, bis die Käsespitze sprudelnd ist, ungefähr 20 bis 25 Minuten.
Mit Salsa servieren.
Ergibt 1 Enchilada pro Portion.

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